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亚搏直播APP市人民医院开展预防食源性疾病宣传义诊活动
发布时间:2020年07月13日 作者:市人民医院 来源:市人民医院 浏览次数:

  近日,亚搏直播APP市人民医院消化内科在公园早市举办了“食品安全宣传周活动宣传”义诊活动,面向市民普及食品安全相关知识,免费测量血压,发放一次性口罩,教市民学习六步洗手法,

  讲解生活中常见的有毒食物、食品安全要点、预防食源性疾病科普知识、肠道疾病防治知识及健康生活方式,引导市民注重食品安全,关爱自己和他人的身心健康。

  

  

  消化内科护士张昆明向市民讲解如何预防食源性疾病和扫黑除恶内容:

  一是保持清洁,拿食品前要洗手,准备食品期间还要经常洗手。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

  二是生熟分开,即处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板;

  三是做熟,即食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品;汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃,肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的。

  四是保持食物的安全温度,即熟食在室温下不得存放2小时以上;所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下);熟食在食用前应保持温度(60℃以上);冷冻食物解冻的最好方法是微波炉解冻、冰箱冷藏室解冻和清洁流动水解冻。

  五是使用安全的水和原材料。使用安全的水进行处理;挑选新鲜和有益健康的食物;选择经过安全加工的食品。

  

  

  护士长冯晓冬向市民讲解防控新冠肺炎日常生活中的注意事项:外出佩戴口罩、减少到人群聚集的地方、勤洗手、讲卫生、每日开窗通风、讲营养勤锻炼,增强抵抗力,提倡大家分餐制,建议大家使用公筷。

  

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